Vantagens do catering para festas particulares
Quando a dúvida é entre cozinhar ou contratar um serviço de catering, o catering é o que oferece uma proposta mais gourmet. Afinal de contas, são profissionais! Mas, se pensar bem, comer um prato absolutamente delicioso não é a única vantagem em contratar serviços de catering ao domicílio.- Paz de espírito. Não se vai esquecer de nenhum ingrediente no supermercado, não tem de cozinhar duas coisas ao mesmo tempo, não tem de medir a temperatura da carne, não precisa de estar a espetar o palito no bolo! Quando contrata um serviço de catering, só tem de desfrutar da refeição.
- Não há problema com dietas específicas. Fazer mais do que um prato em casa nem sempre é fácil! Mas com um catering, se for preciso, pode pedir um prato específico para vegetarianos, veganos, intolerantes ao glúten, intolerantes à lactose ou com outro tipo de restrições.
- É mais íntimo do que ir ao restaurante. No restaurante, a menos que reserve a sala, nunca está sozinho, não pode falar alto, cantar, dançar a meio da refeição. Pelo contrário, ao contratar um catering para festas particulares, tem toda a privacidade sem prescindir de pratos deliciosos.
- Facilita a logística. Se está a organizar uma festa surpresa, por exemplo, não tem de arranjar um pretexto para levar o aniversariante até ao restaurante. A equipa de catering vai levar tudo pronto até sua casa, depois só precisa de servir! E, no fim, a cozinha continua limpa e arrumada como se nada se tivesse passado.
Como escolher um serviço de catering?
Contudo, talvez esteja na dúvida sobre como escolher um serviço de catering para festas particulares. Sushi ao domicílio ou chef ao domicílio? Será que a comida vai chegar bem? Será que ainda vai estar quente? Eis algumas dicas para escolher um serviço de catering ao domicílio pela primeira vez:- Veja as avaliações. Hoje em dia, todos as empresas têm redes sociais e Google Maps. Procure avaliações online, de preferência com fotos. Qual é o feedback? A comida estava fria? Ou vinha bem acondicionada? As porções eram generosas ou as pessoas ficaram com fome?
- Prove o menu. Por mais que leia online… não há nada como provar! Antes de contratar serviços de catering, peça sempre para fazer um tasting (degustação). Lembre-se que não basta avaliar cada prato por separado, tem de perceber se o menu funciona como um conjunto.
- Pergunte quem são os fornecedores. Nós somos o que comemos! A qualidade dos ingredientes é tão importante como o sabor. Se tiver essa possibilidade, prefira empresas de catering que privilegiam produtos da época, fornecedores locais e ingredientes biológicos.
- Compare os orçamentos. Não é a mesma coisa encomendar frango assado ou filet mignon. Veja se o preço por pessoa lhe parece justo e adequado ao menu que vai servir. Embora a experiência seja diferente, o preço não deve ser muito desfasado de um restaurante com qualidade semelhante.
Serviços de catering ao domicílio: preços
O preço para serviços de catering ao domicílio varia consoante o número de convidados, a variedade de pratos que encomendar e o tipo de serviço que contratar. A nível de catering para festas particulares, a opção mais económica é um serviço de buffet volante, ideal para um cocktail ao fim do dia.No entanto, também existe a possibilidade de encomendar refeições completas, mas estilo self-service, que seria uma opção intermédia. Os serviços mais dispendiosos são mesmo os que incluem serviço de mesa e barman. Mas veja por si: a melhor forma de descobrir o preço de serviços de catering ao domicílio é procurar profissionais na YourHero.
Ao pedir um orçamento, pode especificar se procura um serviço de catering ao domicílio para festas particulares, ou algo mais elaborado como catering de casamentos ou batizados. Também oferecemos soluções para catering de eventos empresariais ou coffee breaks de seminários, conferências, entre outros.
Bom apetite!
